人间烟火气，最抚凡人心。当五一劳动节的阳光洒满皖东大地，当城市街巷飘起阵阵饭菜飘香，有这样一群人，始终坚守在灶台前、餐桌旁、服务一线，用双手烹制美味，用匠心守护味蕾，用热忱温暖食客——他们就是平凡而伟大的天长餐饮人。

值此五一国际劳动节，天长市餐饮商会向全市餐饮行业全体从业者，向每一位在烟火里坚守、在岗位上耕耘的餐饮劳动者，致以最诚挚的节日问候和最崇高的敬意！

一粥一饭，当思来之不易；一味一肴，尽显匠心担当。从清晨采购新鲜食材，到后厨精心烹制佳肴；从前厅细致贴心服务，到餐后用心清洁消杀；从传承天长本土特色美食，打造千秋宴、芡实宴等本土名宴，到创新菜品、提升服务，激活城市餐饮消费活力，每一位餐饮人都在自己的岗位上默默付出。

炉火熊熊，是他们追逐美味的热爱；锅碗瓢盆，是他们书写坚守的乐章；笑脸相迎，是他们传递温暖的初心。无论是老字号餐饮的代代传承，还是新兴餐饮品牌的锐意进取；无论是日常三餐的暖心陪伴，还是节日里的全力护航，天长餐饮人始终以劳动为笔、以匠心为墨，守护着城市的舌尖烟火，撑起了天长餐饮行业的蓬勃发展，为城市烟火气、消费新活力注入了源源不断的力量。

劳动铸就匠心，坚守成就不凡。一直以来，天长市餐饮商会始终凝聚行业力量，引领全体会员企业坚守食品安全底线、传承餐饮匠心文化、提升服务品质、践行行业责任，带领全市餐饮企业积极参与美食节庆、消费促进、公益服务等活动，助力本土餐饮文化传播，推动天长餐饮行业高质量发展。这一路的成长与收获，离不开每一位餐饮劳动者的辛勤汗水与无私奉献。

五一佳节，正是阖家欢聚、品味美食的美好时刻，也是餐饮人最为忙碌、坚守岗位的时刻。你们放弃休息、全力以赴，用美味传递幸福，用服务温暖人心，用坚守诠释着餐饮人的责任与担当。你们是城市烟火的守护者，是舌尖美味的缔造者，更是最美的劳动奋斗者！

致敬每一份坚守，感恩每一份付出。新征程上，天长市餐饮商会将继续携手全体餐饮人，传承劳动精神、坚守匠心初心、深耕餐饮主业、严守食品安全，不断提升菜品品质与服务水平，传承天长本土美食文化，助力城市餐饮消费升级，用心用情守护天长百姓的舌尖幸福，共同推动天长餐饮行业迈向新的辉煌！

最后，衷心祝愿全市全体餐饮劳动者节日快乐、身体健康、工作顺利、阖家安康！

天长市餐饮商会
2026年5月1日